Conseil santé #23:
Lundi sans viande
Pouvez-vous imaginer une journée sans consommation
de viande? Pour certains, cela peut sembler un peu étrange, mais pour d’autres,
un lundi sans viande est tout à fait normal. L'objectif des lundis sans viande
est d'avoir une journée par semaine où vous ne consommez pas de viande, et que
vous obtenez vos protéines à partir de d'autres sources telles que les
légumineuses (lentilles, pois chiche, fèves rouges, etc.), les noix, les œufs, le
beurre de noix et le tofu. Cette pratique fait partie d'une alimentation saine
et est soutenue par la Fondation des maladies du coeur, la Société canadienne
du cancer et de nombreuses autres organisations.
Les lundis sans viande n’ont pas seulement un
impact sur l'environnement, mais aussi sur la santé! Les viandes sont
généralement élevées en gras saturés ainsi qu’en cholestérol ce qui peut
augmenter vos risques de maladies cardiaques et de certain type de cancers. Une
consommation élevée en viande peut aussi rendre difficile le maintien d’un
poids corporel sain. Les lundis sans viande peuvent faire en sorte qu’il y aura
une augmentation dans la consommation de fruits et de légumes, ce qui diminue
de façon considérable les risques de maladies chroniques.
Êtes-vous prêts à participer aux lundis sans
viande? Si le lundi ne fonctionne pas pour vous, choisissez n'importe quelle autre
journée dans la semaine, où ayez au moins une journée par
semaine ou vous ne consommez pas de viande. Faire ce petit changement peut
avoir un grand impact sur votre santé en améliorant votre régime et peut même
prolonger votre vie!
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