Monday, 8 April 2013


Conseil santé #23:
Lundi sans viande

Pouvez-vous imaginer une journée sans consommation de viande? Pour certains, cela peut sembler un peu étrange, mais pour d’autres, un lundi sans viande est tout à fait normal. L'objectif des lundis sans viande est d'avoir une journée par semaine où vous ne consommez pas de viande, et que vous obtenez vos protéines à partir de d'autres sources telles que les légumineuses (lentilles, pois chiche, fèves rouges, etc.), les noix, les œufs, le beurre de noix et le tofu. Cette pratique fait partie d'une alimentation saine et est soutenue par la Fondation des maladies du coeur, la Société canadienne du cancer et de nombreuses autres organisations.

Les lundis sans viande n’ont pas seulement un impact sur l'environnement, mais aussi sur la santé! Les viandes sont généralement élevées en gras saturés ainsi qu’en cholestérol ce qui peut augmenter vos risques de maladies cardiaques et de certain type de cancers. Une consommation élevée en viande peut aussi rendre difficile le maintien d’un poids corporel sain. Les lundis sans viande peuvent faire en sorte qu’il y aura une augmentation dans la consommation de fruits et de légumes, ce qui diminue de façon considérable les risques de maladies chroniques.

Êtes-vous prêts à participer aux lundis sans viande? Si le lundi ne fonctionne pas pour vous, choisissez n'importe quelle autre journée dans la semaine, où ayez au moins une journée par semaine ou vous ne consommez pas de viande. Faire ce petit changement peut avoir un grand impact sur votre santé en améliorant votre régime et peut même prolonger votre vie!

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