Conseil santé #15 : Étiquette nutritionnelle - Lipides

Pour le conseil santé de cette semaine, l’accent sera mis sur les lipides (gras). Lorsque vous lisez les étiquettes nutritionnelles, choisissez des aliments qui contiennent peu de gras. Optez pour des choix qui contiennent (par portion) :

• 3g ou moins de lipides (gras total) - à l’exception des viandes, des huiles, des fromages, des noix et des graines

• 1g ou moins de gras saturés - à l’exception des viandes, des huiles, des fromages, des noix et des graines

• 0g de gras trans

Une alimentation riche en gras, surtout en gras saturés et en gras trans, augmente vos risques de développer une maladie cardiovasculaire. On retrouve les gras saturés et trans dans la majorité des viandes, des viandes transformées, des produits laitiers élevés en gras et dans beaucoup d’aliments pré-emballés. Faites des choix sains quand il s'agit du gras, tels que les gras monoinsaturés et les gras polyinsaturés contenus dans l'huile d'olive, l’huile de canola, l'huile d'arachide, les noix, les graines et le poisson.

Assurez-vous de limiter votre consommation de gras insaturées à 2 à 3 cuillère à soupe par jour, ce qui inclut les huiles, les vinaigrettes, la margarine et la mayonnaise.

Prenez soins de votre cœur, ça vaut la peine!

Matière à réflexion : Selon la Fondation du cœur, « On estime à 70 000 le nombre de crises cardiaques à survenir chaque année au Canada. Ça représente une crise cardiaque à toutes les 7 minutes. »

www.360healthmanagement.com