Conseil santé #8 : Obetenez la vérité sur les légumes et les fruits
Consommez-vous vos 7-10 portions de légumes et fruits recommandées par jour ? Sinon, faites-en votre prochain but à long terme. Ces aliments, délicieux et colorés, sont riches en nutriments qui sont bons pour votre santé tels que des vitamines, des minéraux, des antioxydants et des fibres.
Qu’est-ce qui est considéré comme une portion de légumes et de fruits ? ½ tasse de légumes ou de fruits frais, surgelés ou en conserve, ½ tasse de légumes feuillus cuits, 1 tasse de légumes feuillus crus, 1 fruit de taille moyenne ou 125 mL (½ tasse) de jus à 100%.
Voici comment vous pouvez facilement augmenter vos portions de légumes et de fruits dans votre journée :
· Commencez votre journée sur le bon pied en mangeant un fruit au petit déjeuner
· Mangez un légume ou un fruit à chaque repas
· Modifiez graduellement vos habitudes pour faire en sorte que la moitié de votre assiette aux repas soit couverte avec des légumes ou des fruits
· Assurez-vous que vos collations contiennent une portion de légumes ou de fruits
Rappelez-vous qu’il est également important d’intégrer une variété de légumes et de fruits dans votre alimentation qui sont préparés avec peu ou pas de matières grasses, sucre ou sel.
Matière à réflexion : 56,2 % des Canadiens (12 ans +) consomment moins de cinq portions de légumes et fruits par jour.
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